Manger Saison

Les Marchés de noël

Décembre approche à grands pas, nous cuisinons tous les jours afin de garnir nos congélateurs et offrir une grande diversité de produits lors des prochains marchés de noël. Premier rendez-vous, Marché des Saveurs du Bas-Saint-Laurent, du 30 novembre au 3 décembre au Tennis de Rimouski.

Deuxième rendez-vous, le Marché de noël du Marché public de Rimouski le 16 décembre au parc de la Gare de 13 h à 17 heures.

BLOGUE

  • La saison des asperges

    , par Marise Bélanger

    En ce début de mois de juin, la récolte d’asperges est bien commencée. Nous pourrons vous préparez à nouveau notre succulente pizza asperges et bleu et de la quiche aux asperges avec le fromage de la Tête sur le bio. Vous pourrez également en acheter des fraîches au Marché public de Rimouski, elles (...)

  • Déjà le mois de mars

    , par Marise Bélanger

    Le mois de mars vient de débuter. C’est le temps des semis, du grand ménage de la cuisine et de la planification de la nouvelle saison. Nous profitons des belles journées pour faire du ski de fonds, il faut bien garder la forme.

  • Nos premières récoltes.

    , par Marise Bélanger

    Nous avons repris les chaudrons pour cuisiner nos immenses épinards... qui étaient dans notre serre, parce qu’avec le mois de juin que nous avons eu, les jardins extérieurs ne sont pas avancés. Les cannellonis aux épinards sont donc de retour.
    Nous avons presque terminé la récolte des asperges. (...)

  • Printemps

    , par Marise Bélanger

    Printemps
    L’arrivée du printemps signifie le début des semis et la préparation de la prochaine saison agricole. Aussi, la cuisine se poursuit, egg roll, choucroute et végé pâté. Allez voir nos produits sur le site.